Yaxell RAN Nóż uniwersalny 12 cm/4.75”
Producent: Yaxell
Yaxell RAN – nóż uniwersalny 12 cm / 4.75" Poznaj kompaktowy nóż uniwersalny Yaxell RAN 12 cm, który łączy tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesną technologią produkcji stali. To wszechstronne narzędzie stworzone z myślą o codziennych pracach kuchennych wymagających precyzji, kontroli oraz wyjątkowej ostrości. Doskonale sprawdza się podczas krojenia warzyw, owoców, ziół, grzybów, serów, a także mniejszych kawałków mięsa i ryb. Nóż uniwersalny, często określany jako Petty Knife, jest jednym z najbardziej praktycznych noży w kuchni. Dzięki niewielkim rozmiarom pozwala wykonywać precyzyjne zadania, które mogą być utrudnione przy użyciu większego noża szefa kuchni. To niezastąpione narzędzie zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i miłośników gotowania ceniących wygodę oraz perfekcyjne cięcie. Model należy do prestiżowej serii Yaxell RAN, jednej z najbardziej cenionych kolekcji japońskiego producenta. Seria ta słynie z doskonałego połączenia wyjątkowej ostrości, trwałości oraz eleganckiego wzornictwa inspirowanego tradycyjnymi japońskimi mieczami. Rdzeń ostrza wykonano ze stali VG10, uznawanej za jeden z najlepszych materiałów stosowanych do produkcji profesjonalnych noży kuchennych. Stal ta charakteryzuje się wysoką odpornością na korozję, bardzo dobrą trwałością oraz zdolnością do długotrwałego utrzymywania ostrości. Twardość ostrza wynosząca około 61 HRC pozwala na niezwykle precyzyjne i płynne cięcie nawet wymagających produktów. Rdzeń został otoczony łącznie 68 warstwami stali nierdzewnej, tworząc charakterystyczną 69-warstwową konstrukcję damasceńską. Efektem jest nie tylko wyjątkowa wytrzymałość ostrza, ale również niepowtarzalny wzór widoczny na jego powierzchni, który nadaje nożowi ekskluzywny wygląd. Całość uzupełnia ergonomiczna rękojeść wykonana z wytrzymałej Micarty. Materiał ten jest odporny na wilgoć, zmiany temperatur oraz intensywne użytkowanie. Doskonale wyprofilowany kształt zapewnia pewny chwyt, idealne wyważenie i wysoki komfort pracy nawet podczas długiego przygotowywania potraw. Najważniejsze cechy: • Japoński nóż uniwersalny (Petty Knife) • Długość ostrza: 12 cm / 4.75" • Prestiżowa seria Yaxell RAN • Rdzeń wykonany ze stali VG10 • 69-warstwowa konstrukcja damasceńska • Twardość około 61 HRC Rockwell • Wyjątkowa ostrość i precyzja cięcia • Długotrwałe utrzymywanie krawędzi tnącej • Wysoka odporność na korozję • Idealny do krojenia warzyw, owoców, ziół i mięsa • Doskonały do precyzyjnych prac kuchennych • Charakterystyczny wzór damasceński na ostrzu • Ergonomiczna rękojeść z Micarty • Pewny i komfortowy chwyt • Doskonałe wyważenie • Ręcznie wykańczany w Japonii • Profesjonalna jakość wykonania • Produkt renomowanej japońskiej marki Yaxell Podsumowanie: Yaxell RAN 12 cm to wysokiej klasy japoński nóż uniwersalny, który zachwyca precyzją wykonania, wyjątkową ostrością oraz eleganckim damasceńskim wzornictwem. Dzięki kompaktowym wymiarom doskonale sprawdza się podczas codziennych prac wymagających dokładności i pełnej kontroli nad cięciem. Połączenie rdzenia ze stali VG10, 69-warstwowej konstrukcji damasceńskiej oraz ergonomicznej rękojeści z Micarty sprawia, że nóż spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających użytkowników. To doskonały wybór dla osób poszukujących noża premium, który łączy japońską tradycję, trwałość oraz niezawodność w codziennym użytkowaniu. Yaxell to renomowany producent noży kuchennych z miasta Seki w Japonii, regionu słynącego z wielowiekowej tradycji kowalstwa. Od 1932 roku marka tworzy noże klasy premium, cenione przez profesjonalnych kucharzy i pasjonatów gotowania na całym świecie. Sekret noży Yaxell tkwi w połączeniu tradycyjnego japońskiego rzemiosła z nowoczesnymi technologiami. Ostrza poddawane są specjalnemu procesowi obróbki cieplnej, który zapewnia wyjątkową twardość, odporność na korozję oraz długotrwałą ostrość. Każdy nóż jest ręcznie wykańczany, doskonale wyważony i wyposażony w ergonomiczną rękojeść z materiału Micarta, gwarantującą komfort użytkowania oraz najwyższy poziom higieny. Yaxell to synonim jakości, precyzji i niezawodności, wielokrotnie nagradzany jako producent jednych z najlepszych noży kuchennych na świecie.
Sklep: zlotywidelec.pl
Cena:
559.00
Przejdź do sklepu